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天下第一大火锅、笔杆春卷、黄金面包……第二届进博会吃货党必看福利帖

时间:2019-11-29来源:未知作者:admin点击:
民以食为天,对于吃货而言,第二届中国国际进口博览会也是一场美食博览会,这个世界厨房、全球超市,不仅会亮相天下第一大火锅,排骨年糕、手抓饼、油墩子等各地特色美食都有

  民以食为天,对于吃货而言,第二届中国国际进口博览会也是一场美食博览会,这个“世界厨房”、“全球超市”,不仅会亮相“天下第一大火锅”,排骨年糕、手抓饼、油墩子等各地特色美食都有机会品尝到,而来自120个国家和地区的近2000家企业将带来“土特产”,比如新加坡四季榴莲、菲律宾榴莲干、法国苹果酒等在本届进博会上都能试吃并采购到。

  德庄火锅的“天下第一大火锅”今年11月份即将第一次亮相中国国际进口博览会,在非遗馆进行展出。

  该锅直径为10米,高度为1.06米,重13吨,每次需要投放火锅底料2000公斤、花椒200公斤、辣椒500公斤,耗电量达220千瓦,可供56人同时用餐。

  大锅外沿由56个鼎状小锅组成环形圈,象征着我国56个民族的团结祥和,由一红一白两条鱼状图案组成太极鸳鸯锅,外沿四周以黄铜为主要材料,整体呈青铜器效果,有“纤夫图”“火锅乐”等名家书法及精美画面配置其间,以展示火锅的历史渊源。

  作为重庆火锅文化的代表,“天下第一大火锅”并非第一次出征世界级展会舞台2012年远赴澳门参加中国餐饮业博览会,2015年出席意大利米兰世界博览会。

  第二届进博会期间,上海特色小吃馆将提供366种单品、73种套餐,总计439种,比去年增加近10%。杏花楼集团、豫园商城旗下的老字号品牌集体入驻,小绍兴、小金陵、鲜得来还有粮全其美等都是首次进入。多家老字号企业还承诺不涨价,做到馆内馆外价格一致,人均消费三四十元就能吃饱吃好。

  今年新增的盐水鸭、白斩鸡、排骨年糕、手抓饼、油墩子等更是极富特色。老盛昌为进博会研发新品“笔杆春卷”,试运营期间就获得“老外”青睐。粮全其美的手抓饼则是中西合璧,在上海风味的葱油饼里夹上各种馅料,出菜快,吃起来也方便。